Mirko Pantkowski ist seit 2014 bei den Adler Mannheim und hat zunächst in der Saison 2016/17 per Förderlizenz für die Kassel Huskies gespielt. Am 30. Dezember 2016 hat der junge Keeper beim Auswärtsspiel gegen Straubing sein DEL-Debüt für die Blau-Weiß-Roten gefeiert. Wenige Tage später hat Pantkowski sein Heim-Debüt gegen die Grizzlys Wolfsburg bestritten. Zur Saison 2018/19 ist der Goalie zum DEL2-Kooperationspartner Heilbronner Falken gewechselt, für die er in der abgelaufenen Spielzeit 41 mal zum Einsatz gekommen ist.

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