Die Inhaber sind alte Bekannte 

Wiedereröffnung der Odeon Bar: Das ist das neue Konzept! 

Seit dem 1. Mai 2019 hat die Odeon Bar in Mannheim wieder eröffnet.
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Seit dem 1. Mai 2019 hat die Odeon Bar in Mannheim wieder eröffnet.
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Seit dem 1. Mai 2019 hat die Odeon Bar in Mannheim wieder eröffnet.

Mannheim-Innenstadt - Lange scheint es so, als ginge eine Ära zu Ende. Doch nun hat die Kult-Bar Odeon Wiedereröffnung gefeiert. Im MANNHEIM24-Interview präsentiert Inhaber Abian Hammann das neue Konzept:   

Nach langer Wartezeit hat eine Mannheimer Kult-Lokation am 1. Mai 2019 still und leise Wiedereröffnung gefeiert. Trotz Kernsanierung und neuem Einrichtungs-Gewand kann von einer Neueröffnung eigentlich nicht die Rede sein, denn in der Odeon Bar haben zwei alte Bekannte das Ruder übernommen. Die Inhaber des Hagestolz und Sieferle & Kø gehen im Filsbacher Quadrat G7 mit ihrer dritten Konzept-Bar an den Start! So schließt sich ein Kreis: Beide Gastronomen haben sich als Mitarbeiter im ‚alten Odeon‘ kennen und schätzen gelernt. 

Vieles hat sich verändert, nicht nur das Interior auch die Getränke sollen das Lebensgefühl des ‚New-Odeon‘ zum Ausdruck bringen. Dabei richten Abian und Paul den Fokus auf Weine, Cocktails und Highballs, wobei Letztere in elegant-minimalistischer Form präsentiert werden - ‚easy drinking‘ eben. Zwischen 19 und 2 Uhr kann man von Dienstag bis Samstag in den Genuss reduziert, kraftvoll und schnörkelloser Drinks kommen. Darüber hinaus soll es in absehbarer Zeit an den Wochenenden Frühstück geben.

Totgesagte leben länger: Odeon Bar Mannheim im neuen Outfit 

Damit bleibt trotz aller Neuerungen ein gewisses Maß an Kontinuität. Dessen ungeachtet ist der Weiterbetrieb der Bar keine Selbstverständilichkeit - lange war nicht klar, was aus dem Odeon-Kino und der Gastronomie wird. Die Liegenschaften im Erdgeschoss stehen seit 2016 zum Verkauf, doch zunächst findet sich kein Abnehmer. 

Am 1. Juni 2018 schließt das ‚alte Odeon‘ und es scheint, als ob das ‚Gastro-Sterben‘ auch die Filsbacher Kult-Bar erfasst hat. Glücklicherweise nehmen sich die Pächter Abian und Paul der Sache an - auch der neue Eigentümer (seit 2017) investiert viel und saniert den Laden von Grund auf. Keine Selbstverständlichkeit, wie Abian zu schätzen weiß: „Das ist toll, denn es ist nicht immer so, dass Eigentümer auch mal Geld in die Hand nehmen.“

Wo die einen wiedereröffnen, schließen andere: Erst kürzlich schloss das gutbürgerliche Restaurant Hemmlein in den Quadraten für immer seine Pforten – und das nach fast 50 Jahren!       

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esk 

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